Der Ort entstand als Kolonistendorf 1776-78 unter der Regierungszeit Friedrich des Großen (*1712, †1786). Die Kolonisten kamen aus dem Westen Deutschlands, dem Rheinbund. Jeder der 23 Kolonistenfamilien erhielt 50 Morgen Land im ,,Todtenbusch'', einem Luch- und Bruchgebiet an der Neuen Jäglitz. Zu den Eigenarten Sophiendorfs gehört die Anordnung der Hofstellen auf nur einer der Dorfstraße.